ข้อมูลเบื้องต้น
- ชื่อ-สกุล
- นางสาวมาดีนา น้อยทับทิม
- คำนำหน้าชื่อ
- นางสาว
- ตำแหน่งวิชาการ
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์
- อีเมล
- madeena.n@pnu.ac.th
- โทรศัพท์
- 073709030 ต่อ 3100
บุคลากรมหาวิทยาลัย
ผศ.มาดีนา น้อยทับทิม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
วุฒิการศึกษาสูงสุด: ปริญญาโท
การศึกษา
Education Backgroundปริญญาโท
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร)
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ความเชี่ยวชาญ
Skills & Expertiseพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ความปลอดภัยอาหาร
10บทความTCI Q1: 4 เรื่องScopus Q2: 1 เรื่อง
0ประชุมวิชาการ
0ทุน/โครงการ
0ทรัพย์สินทางปัญญา
บทความวิจัย/วิชาการ
10 รายการไม่ระบุระดับTCI Q1ปี 2567
ความหลากชนิดและการแพร่กระจายของแพลงก์ตอนพืชบริเวณแนวหญ้าทะเลในคลองตากใบ จังหวัดนราธิวาส
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย. ปีที่ 9 ฉบับที่ 2 หน้า 61-73
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับTCI Q1ปี 2566
ผลของอุณหภูมิต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในชาใบหม่อนและการผลิตชาใบหม่อนผง
ผลิตกรรมการเกษตร ฉบับที่ 2 ปีที่ 5 หน้า 1 - 9
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับTCI Q1ปี 2566
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใบหม่อน (Morus alba L.)แผ่นผสมสาหร่ายผมนาง(Gracilaria spp.)และข้าวหอมกระดังงา (Oryza sativa cv. Hom Kradang Ngah)เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
ผลิตกรรมการเกษตร ฉบับที่ 3 ปีที่ 5 หน้า 1 - 9
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับTCI Q1ปี 2566
ระยะเวลาการให้ความร้อนและอุณหภูมิในการเก็บต่อคุณภาพและการยืดอายุการรักษาพริกแกงกอและ The Heating Time and Storage Temperature on Quality and Shelf-Life Extension of Golek Curry Paste
Journal of Food Technology,Siam University เล่มที่ 18 ฉบับที่ 2 หน้า 70 - 82
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับScopus Q2ปี 2566
The Effect of Fatty Acids and Meat Oils Combustion on PAH Formation in Smoke during Grilling Process
Journal of Food Quality and Hazards Control เล่ม 10 ฉบับที่ 3 หน้า 142-152
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับปี 2565
ผลของอุณหภูมิต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในชาใบหม่อนและการผลิตชาใบหม่อนผง
วารสารผลิตกรรมการเกษตร
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับปี 2565
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใบหม่อน (Morus alba L.) แผ่นผสมสาหร่ายผมนาง (Gracilaria spp.) และข้าวหอมกระดังงา (Oryza sativa cv. Hom Kradang Ngah) เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
วารสารผลิตกรรมการเกษตร
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับปี 2565
การพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการเพื่อให้ได้รับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร : กรณีศึกษากลุ่มสินค้า OTOP ประเภทอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ ในจังหวัดนราธิวาส
วารสารวิทยาศาสตร์ปรีดียาธร
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับปี 2565
การพัฒนาวิธีการสกัดวุ้นจากสาหร่ายสีแดง (Gracilaria fisheri) และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์จากลองกอง (Lansium domesticum Corr.)
วารสารวิทยาศาสตร์ปรีดียาธร
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ไม่ระบุระดับปี 2564
สภาวะที่เหมาะสมของกระบวนการโอห์มมิคต่อส้มแขกแช่อิ่ม
วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์
อ้างอิง: ไม่ระบุ
ผลงานอื่น ๆ
3 รายการปี 2565
กิจกรรมการพัฒนาเครื่องแกงมลายูท้องถิ่นสำเร็จรูป (เครื่องแกงมัสมั่นสมุนไพรและเครื่องแกงตูมิฮ) (หัวหน้าโครงการ)
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
ปี 2565
กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมเห็ดข้าวกล้องหอมกระดังงาและแหนมเห็ดข้าวไรซ์เบอรี่ (ผู้ร่วมโครงการ)
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
ปี 2565
กิจกรรมสมุนไพรแก้จนกับพืชทางเลือกประชาภิรมย์โมเดล (ผู้ร่วมโครงการ)
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
ยังไม่มีข้อมูลปฏิทิน