การประกวดแข่งขันการทำอาหาร “มหัศจรรย์เมนูไข่”

คุณสมบัติผู้ส่งผลงาน

1. ระดับนักเรียนมัธยมศึกษาตอนต้นหรือเทียบเท่า จำนวน 3 คน/ทีม จำนวน 7 ทีม

รายละเอียดการประกวดและส่งผลงาน

1. ผู้เข้าแข่งขันสามารถสมัครได้ที่ลิงค์ https://shorturl.asia/5tBPd
2. ประกาศทางเพจ: สาขานวัตกรรมและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร, คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์, ScienceWeek_PNU
   • ส่งใบสมัครตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 10 สิงหาคม 2566
   • ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
     อาจารย์มาดีนา น้อยทับทิม เบอร์ติดต่อ 0969966027
     อาจารย์วรรษมน วัฑฒนายน เบอร์ติดต่อ 0863747715
     อาจารย์ ดร.ตัชนีม สมวงค์ เบอร์ติดต่อ 0914050076
3. ผู้จัดการแข่งขันจะเตรียมวัตถุดิบ (ไข่) เครื่องปรุง (น้ำปลา น้ำตาล เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก) และเตาแก๊ส
4. ให้แต่ละทีมที่เข้าแข่งขันเตรียมอุปกรณ์ ภาชนะต่างๆ ที่ต้องใช้มาเอง ได้แก่ หม้อ กระทะ ถ้วย ชาม ทัพพี ตะหลิว เป็นต้น
5. จัดเตรียมผลงานจัดแสดง 1 ชุด และสำหรับกรรมการตัดสิน 1 ชุด
6. เวลาในการแข่งขัน 3 ชั่วโมง
   • เวลาในการเตรียมอาหาร 1.30 ชั่วโมง
   • เวลาในการนำเสนอผลงานทีมละ 10 นาที
7. วัน เวลาและสถานที่เข้าร่วมแข่งขัน วันจันทร์ที่ 18 สิงหาคม 2566 เวลา 9.00-12.00 น. ณ หน้าโรงอาหารคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์

การตัดสิน

• เกณฑ์การให้คะแนน
  • ความคิดสร้างสรรค์ 40 คะแนน
  • รสชาติ ของอาหาร 30 คะแนน
  • ความถูกสุขลักษณะ 10 คะแนน
  • การเลือกใช้วัตถุดิบ วัสดุ อย่างประหยัดและคุ้มค่า 10 คะแนน
  • เสร็จภายในเวลาที่กำหนด 5 คะแนน
  • การนำเสนอ 5 คะแนน
• เกณฑ์การตัดสิน
  • ร้อยละ 80 - 100 ได้รับรางวัลชนะเลิศ
  • ร้อยละ 70 - 79 ได้รับรางวัลลองชนะเลิศอันดับ 1
  • ร้อยละ 60 - 69 ได้รับรางวัลลองชนะเลิศอันดับ 2
  • ร้อยละ 50 - 59 ได้รับรางวัลชมเชย (จำนวน 1 รางวัล)
  • ได้คะแนนต่ำกว่าร้อยละ 50 ได้รับเกียรติบัตรทุกทีม
• การตัดสินของคณะกรรมการถือเป็นที่สิ้นสุด

กำหนดการ

ดาวน์โหลด